アストラルに魅せられて

アラサーOLまおのゆとりな徒然絵日記

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相変わらず雑ですみませんww

久々にま~ったりできてたこの週末。
日曜はぼーっとビデオ版呪怨を見てたら
親戚のおっちゃんが野菜をこれでもかって
くらいたくさん持ってきてくれたです(≧∀≦)


IMG_0620_convert_20140714204108.jpg


おわかりいただけるだろうか。。
この大量のタマネギとジャガイモを。。。


というわけで恒例、タマネギ大量消費をやるです~♪






BGMはなんか古い気がするけど、なんだかんだで
キューピーアレンジはこの曲がお気に入りwwww

特にヒーハーのところがwww

つーわけで!!
今回はタマネギの肉詰めとオニオンスープを作るです~(*^O^*)


まずはタマネギを2つに切って、中身を取り出して
肉詰めができるような格好にやっちゃいます。


IMG_0621_convert_20140714204123.jpg



くりぬいた部分はとりあえず薄切り~。



IMG_0627_convert_20140714204200.jpg



この時点でね、目が痛すぎwwwww
換気扇最強で回しててもヤバイです。。。



IMG_0623_convert_20140714204133.jpg



続いて挽肉にワインと塩こしょうで
下味を付けて、にんじん少々とタマネギを
少々入れてから、こねくり回す事10分。


で、ここで気づいたわけです。
このタマネギでかいやん??
こんなに器作っても挽肉足らんやん???


IMG_0626_convert_20140714204146.jpg



5ヶで挽肉終了。。。。



あ。。。器を中間の小さめのにすれば良かったんぢゃね??

と思ったんですけど、既に中身は見るも無惨なこの状況。



IMG_0627_convert_20140714204200.jpg




Σ(゚д゚lll)ガーン

ま、いっか。。。

とりあえず気を取り直してスライスしたタマネギを炒めるんだぜー☆



IMG_0628_convert_20140714205642.jpg



こんくらいあったタマネギを40分かけて



IMG_0630_convert_20140714205709.jpg


これくらいまで炒めますです~(o´∀`o)
ホントはもっと炒めないとなんだけど、もうめんどくさくなって。。。

バターを入れてるんだけど、早くから入れると焦げちゃうので
30分くらい炒めた後、残り10分くらいになってから投入です♪



IMG_0632_convert_20140714205723.jpg



炒め終わっら、こんくらいだけ残しておいて後は鍋へ投入。



IMG_0635_convert_20140714205743.jpg



コンソメとブイヨンとハーブソルトで味を調えてオニオンスープは完了♪

続いて付け合わせの段取りです。



IMG_0629_convert_20140714205655.jpg


もやしとパプリカとアスパラ~(´▽`)
この子達は最後に炒めるのでこのまま放置。

ジャガイモをたわしで洗って皮がついたままニンニクと一緒に茹でるです。



IMG_0633_convert_20140714211157.jpg


で、煮てる間にメインを焼くのです!!


IMG_0634_convert_20140714211210.jpg



フライパンに入りきらんしwwww

でも基本的には蒸し焼きにしていくので気にしない(´・ω・`)


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両面に焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きΨ(`∀´)Ψ


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出てきた肉汁とタマネギの水分はこのまま取っておいて



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ニンニクとホールトマト、さっき取っておいたタマネギと
ブイヨン、鶏ガラスープ、ローリエをささっと投入してソースを作ります。

もちろん、ハーブソルトで味を調えて~。

茹でたジャガイモは適当に切ってオリーブオイルで和えたら
一緒に茹でてたニンニクを包丁の腹で潰してから再度和えて塩こしょう。

放置してた付け合わせようのもやし類をぱぱっと炒めて完成~(*^O^*)



IMG_0639_convert_20140714212246.jpg


毎度の事ながら盛りつけが雑。。。


もうこの時点で2時間くらいかかっててヘロヘロなのです。。。

作った時や食べてた時はそうでもなかったけど
こうやって改めて見ると。。。盛りつけやばいですねwwww


雑すぎるwwww


まぁ食べちゃえば一緒なので気にしない!!!


まだ全然減ってないタマネギとジャガイモ。。



来週は何にしようかな。
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Comment

やっぱ漢の盛り付けはこれ位ワイルドじゃなきゃね( `Λ ’)b ドヤッ! www相変わらず美味しいそうですね( ´ ▽ ` ) 食べたいおw
  • posted by 東雲 桜
  • URL
  • 2014.07/15 21:48分
  • [Edit]

No title

手間かかった料理できるのがすげぇ!
30分以上炒め続けるとか無理w

しかしなんでだろう、
まおさんが料理できるって意外だよね!w
  • posted by えしSc
  • URL
  • 2014.07/15 22:52分
  • [Edit]

ジュル)^o^( 美味しそう~ 玉葱炒めお疲れ様でした!!!(あれ、手首痛くなりますよね(笑)) 肉汁とトマトベースのソースが心をいざないます!!(ああ~バターもしっかり染みていて………☆♪)
  • posted by ゆるゆる蒟蒻
  • URL
  • 2014.07/15 23:02分
  • [Edit]

No title

こんばんは、

厲家菜 も閉店。あそこには、あったのですよね~~。
烏賊の卵巣と冬虫夏草の、、
中国でも冬虫夏草はにせものばかりみたいですね」
元気になるスープできるのに、、
さて、今夜は、私も、、
胡桃酪を作りました。
皺なしで死ぬために、、、!!



おいしそうですね。
40分も炒めて、、おいしそう、、
いい奥さんになれそうな、、❥

  • posted by hippopon
  • URL
  • 2014.07/16 00:22分
  • [Edit]

No title

>桜さん
 オトコマエでしょー( ̄ー ̄)b
 作り終わったら体力がもう無くてね。。
 盛りつけとかとりあえず乗せて
 終わりになっちゃうwww

 反省はしてません(`・ω・´)

>えしさん
 いったい私はどんな風に
 思われてるんですかwwww
 これくらいは作りますよ?(^_^;)

>ゆるゆる蒟蒻さん
 手首もそうですけど、熱にやられます。。
 あっつすぎてフラフラになっちゃうです><

 熱中症対策にビールを飲みながらってのは内緒♪

>hipponponさん
 漢字が読めないです~><
 グーグル先生に教えていただきましたww

 クルミはイイって言いますよね。
 エイジングは30超えてから。。。かな。。。

 イイ奥さんにはたぶんなれないというか
 なり得ない感じですかねwww

  • posted by まお
  • URL
  • 2014.07/16 12:32分
  • [Edit]

No title

うわあ、飯テロだあああ!!腹が空いてたまらん!
料理が上手な女の人って素敵ですよね。
結婚してください(笑)
  • posted by ヒッシー
  • URL
  • 2014.07/16 12:34分
  • [Edit]

No title

>ヒッシーさん
 飯テロwwww
 私みたいなワガママなのと結婚なんて
 するととんでもねー事になってしまうので
 おすすめしません(^_^)b

 
  • posted by まお
  • URL
  • 2014.07/16 12:42分
  • [Edit]

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