アストラルに魅せられて

アラサーOLまおのゆとりな徒然絵日記

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キャベツ祭り

昨日レビューした「地獄でなぜ悪い」にドンはまり中です。
もうなんかすっごい園ワールドに引き込まれましたです。


そんな余韻覚めやらぬ日曜の午後。
近所の方が収穫したばっかりのキャベツを
持ってきてくれたです~(≧∀≦)
めっちゃありがとーです☆



IMG_0433_convert_20140525210645.jpg


しかし3玉。。
家にはパパンとママンと私の3人なので1人1玉のノルマwww


ん~、どうしてくれようか。。と悩んでた所に兄様夫婦と甥っ子が
遊びに来てくれたのでこれわチャンス到来です!!


とにかくキャベツを消費しなくてわ!!
てな感じでメニューを考えるんだけど回鍋肉くらいしか思いつかない。。

本気で考えてみたけど、シーフードと一緒にコンソメで
蒸し焼きにしてみたらおいしいんじゃないんだろうかと閃いたわけです。


てな事でとりえあず創作料理の始まりです~☆





まずはお鍋に水を1カップ半と顆粒コンソメを適当に
がーっと入れて、そこに白ワインをこれまた適当に
がーっと入れて、ニンニクを刻んでとりあえず浸します。


IMG_0434_convert_20140525210707.jpg



で、その中にキャベツをとにかく入れる。



IMG_0435_convert_20140525210739.jpg


見えないけど、タマネギも1ヶ分沈んでます。
にんじんは火が通りやすいようにちょっと細めに。
んで、上から塩コショウを適当にがーっと入れます。


IMG_0436_convert_20140525210823.jpg

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白ワインと塩コショウで下味を付けたホタテと
タコとイカ、それと砂抜きをしたあさりをその鍋へ投入。
ホントはエビ使いたかったんだけど、パパンが
エビアレルギーだから仕方ない。。。


IMG_0441_convert_20140525210921.jpg


最後にバターを1ヶ乗せて下ごしらえは完了♪


IMG_0442_convert_2014052521094771.jpg



下の方にあるコンソメが沸騰してきたら
弱火にして蓋閉めて蒸し焼きにするぜー(≧∀≦)


良い香りを漂わせながら15分後。




IMG_0443_convert_20140525211012.jpg



あ、あれ。。想像と違う。。。(; ・`д・´)
ポトフのようなブイヤベースのトマト入ってないような
なんだかよくわからんスープみたいになったwwww

このよくわからんスープ、激うまですwwww


その後はキャベツ消費では定番の回鍋肉を作るぜー(≧∀≦)



IMG_0444_convert_20140525211034.jpg



なぜ牛肉かですって???


パパンが豚肉嫌いだからですよwww
ほんと、好き嫌い多すぎて困りますです。。(;´Д`)



IMG_0447_convert_20140525211054.jpg



とまぁそんなこんなで完成です~☆


下ごしらえからはじまって45分で完成♪
めんどくさくないし、お手軽でイイ感じ(^_^)


しめて5人前+お子様1人分でキャベツを1ヶ消費!!

あと2ヶ。。どうしようか。。。


でも今回ノリで作ったこのよくわからんスープっぽい何か。
めちゃくちゃお手軽だし、めちゃくちゃおいしいので結構おすすめです♪


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Comment

No title

スーパー行ってお惣菜の素物色すればよかったんじゃ?
今、種類多いし、キャベツ1つでできるのも結構あったと思うけど
他には浅漬けとかロールキャベツなんかもあるしの
って、そんなこと言うまでもないかまおーさんは女の子さんですし
男のわたしが思い付くような料理、思い付いてて当然デスヨネー
・・・デスヨネ?ネ?
  • posted by いから
  • URL
  • 2014.05/26 11:46分
  • [Edit]

う、美味そうだ(((o(*゚▽゚*)o))) 回鍋肉も大好きですよ〜 まおさんのパパンは豚肉が嫌いだなんて(>人<;) 豚さん美味しいのに残念w 残りのキャベツ2玉は野菜炒めや千切りにしたりオシャレにロールキャベツにしてみたらどうでしょう?
  • posted by 東雲 桜
  • URL
  • 2014.05/26 12:11分
  • [Edit]

うまそーw
あれ?差し入れまだ?w
  • posted by candy
  • URL
  • 2014.05/26 12:43分
  • [Edit]

.

>蒸し焼きにするぜー(≧∀≦)
>あ、あれ。。想像と違う。。。(; ・`д・´)
>よくわからんスープっぽい何か。

タイトルが秀逸。文章がツボにハm(以下省略)
  • posted by Jean
  • URL
  • 2014.05/26 13:13分
  • [Edit]

焼きそばとモツ鍋とラーメンのトッピングとお浸しと浅漬けと千切りと味噌汁とお好み焼きで多分2日も待たずに使いきれる
  • posted by りな
  • URL
  • 2014.05/26 18:50分
  • [Edit]

No title

うちでよくやるのは蒸し煮ですね。キャベツをメインにしたお野菜をお鍋にいっぱいになるくらいまで入れて、その上に鶏肉とか豚肉とかソーセージとか好きな具材を入れて蓋をして弱火(この時に洗ったキャベツの水切りをいーかげんにやることで水分を残す)で蒸し、カサが減ったら追加のキャベツを入れて更に蒸して、最後に塩を少しと白だしを少し入れて煮る。出来上がったのをポン酢で頂きます。

むちゃくちゃ簡単ですが、野菜もたくさん食べられるし、応用が利くのでいいですよー。
  • posted by みいちゃん
  • URL
  • 2014.05/27 05:55分
  • [Edit]

No title

>いからさん
 本文にも書いてますけどパパンがエビアレルギーなんです。
 だから素系調味料はほぼ壊滅なんですよねぇ。。だいたいが
 うま味を付けるためにエビ使っちゃってるので。。
 まぁそれ以前に調味料は自作が私のジャスティスww
 回鍋肉もさらっと終わってるけど調味料は自作ですん。

 ロールキャベツは手間かかるわりに1ヶにキャベツの葉1枚だから
 使うように見えて実は全然キャベツ使わないんですよ。
 今回は大量消費したかったので。

>桜さん
 まぁ上記の理由によりロールキャベツはあかんのです。。
 ホント、パパンのアレルギーと好き嫌いに悩まされております。。

>candyさん
 (ΦωΦ)フフフ…
 レシピは適当に書いたので適当に作っちゃってくださいww

>Jeanさん
 ありがとです(´∀`*)ポッ

>りなさん
 そう思うよね。普通はそうなんですよ。
 でもね、モツはパパンが嫌いなので作れないし
 お好み焼きは先週やったので、またってのは芸が無いし
 お浸し・浅漬け・千切り・焼きそばで1ヶ使ったとしても
 もう1ヶ残っちゃう。。。

 まぁ私の担当は週末なのでそれまでに千切りで消費されてる
 かもですけどねww

>みいちゃんさん
 ありがとーです(ノ´∀`)ノ
 これなら一瞬で1ヶ使えそーです♪
 簡単なのがイイですよね(^_^)b

 
  • posted by まお
  • URL
  • 2014.05/27 06:54分
  • [Edit]

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